Visual Encyclopedia of Chemical Engineering Equipment V2.0

El propósito de esta enciclopedia es proveer a los estudiantes del conocimiento básico acerca de como luce y funciona el equipo utilizado en ingeniería química. Puede ser utilizado tanto por los estudiantes de cursos introductorios como para el diseño de plantas, así como para presentaciones en clase. El equipo se encuentra organizado en catergorías, y se incluye un índice para el fácil acceso.

La descripción de cada equipo se divide en: Información general, Diseño del equipo, Usos y aplicaciones, Ventajas/Desventajas, y referencias. Se guía al usuario mostrando desde como funciona el equipo hasta detalles mas profundos de su operación, algunos incluyen animaciones; ejemplos de industrias en los cuales se

emplea dicho equipo; comparaciones con otro tipo de equipos; y recursos para mayor información. Esta enciclopedia no se incluyen detalles para el diseñar equipo.

Acá los links para descargar:

Megaupload
Zshare

Por mi parte, recien hoy lo descargue, y se los recomiendo es muy buen soft.

Curso Internacional "Métodos modernos de análisis de materiales”

Quito-Ecuador

El Departamento de Metalurgia Extractiva de la Escuela Politécnica Nacional está organizando el Curso Internacional "Métodos modernos de análisis de materiales”.

El objetivo de este curso es dar a conocer en forma práctica las aplicaciones específicas de los equipos modernos de análisis de materiales, así como sus potencialidades adicionales para el uso en la investigación y la industria. En las conferencias participarán tanto ofertantes de equipos de análisis como usuarios con amplia experiencia profesional de Venezuela, Brasil, México, Argentina y Ecuador.

Las técnicas que se analizarán son:

->Espectrofotometría por absorción atómica
->Espectrofotometría por plasma acoplado inductivamente(ICP-Masas)
->Difracción de rayos X
->Fluorescencia de rayos X
->Microscopía electrónica con análisis DRX
->Microscopía de fuerzas atómicas
->Análisistérmico diferencial
->Potenciometría
->Espectroscopía infrarroja con transformadas de Furier (FTIR)
->Fluorimetría laser

Con estos antecedentes invitamos a investigadores, empresarios, profesionales, docentes, estudiantes y público interesado a participar en este importante evento que se realizará el 26 de noviembre de 2009 en el Hemiciclo de la Escuela Politécnica Nacional de Quito, de 8:00 a 17:30 horas.

Muchas gracias de antemano por su participación.

Atentamente,

Ing. Alicia Guevara
Escuela Politécnica Nacional
Departamento de Metalurgia Extractiva
Telefax. 2236562- Cel: 099356584
alicia.guevara@epn.edu.ec

NOTA:
Inversión:
PROFESIONALES: 30 USD$
PROFESORES UNIVERSITARIOS: 20 USD$
ESTUDIANTES: 15 $
ESTUDIANTES EPN: 10$

II Congreso Nacional de Estudiantes de Ingeniería Química del Ecuador

Se los invitan al II Congreso Nacional de Estudiantes de Ingeniería Química del Ecuador a realizarse el 4, 5 y 6 de noviembre de 2009 en la Universidad Central del Ecuador, el tema central a tratarse será: La Energía.

La temática elegida es a la vez abarcante ya que al hablar de energía estamos involucrando varios temas, entre ellos: Medio Ambiente, Energías Alternativas, Petróleo, Optimización de Procesos, Eficiencia, Agua, Biotecnología y más.

Se garantiza alto nivel académico en las conferencias y cursos, así como excelentes espacios de diversión.

En esta ocasión el CONEIQ-E será en la ciudad de Quito, ciudad cosmopolita que a más de ser un gran atractivo turístico, por su arquitectura colonial y grandes montañas circundantes, es una de las pioneras en el desarrollo de la industria local.


Contactos:

Santiago Salas 093753974
Coordinador General II CONEIQ

Irma Mejía
Secretaría, Ingeniería Química - Universidad Central del Ecuador

(02) 254 4631 Ex. 115
(02) 252 9676

Liliana Pazmiño
Secretaría, Colegio de Ingenieros Químicos y Ambientales de Pichincha

(02) 256 3811
(02) 223 6993

Correo electrónico:

eiq.coneiq2009@gmail.com

Para mayor información esta es la pag. Principal:

http://www.uce.edu.ec/coneiq.php

PD: Gracias Santiago por facilitar la inf.

Properties Databank 1.0

Es un complemento de Microsoft Excel que contiene una base de datos con las propiedades físicas y químicas más utilizadas para varios compuestos, ordenadas y presentadas en una forma fácil y rápida de consultar.

"Properties Databank 1.0" contiene las siguientes propiedades para una variedad de más de 450 compuestos químicos: - Peso Molecular. - Punto de Fusión. - Punto de Ebullición. - Temperatura Crítica. - Presión Crítica. - Volumen Crítico. - Factor de Compresibilidad Crítico. - Factor Ascéntrico. - Densidad del Líquido. - Momento Dipolar. - Capacidad Calorífica del Vapor en Estado de Gas Ideal. (Como función de la temperatura.) - Viscosidad. (Como función de la temperatura.) - Entalpía de Formación Estándar. - Energía Libre de Formación Estándar. - Presión de Vapor (Como función de la temperatura.) - Entalpía de Evaporación.

Además de ser una rápida consulta de estas propiedades, el complemento "Properties Databank 1.0" contiene las siguientes funciones que pueden ser utilizadas como las funciones estándar de Microsoft Excel:

- Cp(Name,Temperature): Calcula la capacidad calorífica en Cal/mol-K del compuesto "Name" en el estado de gas ideal a la temperatura especificada en K.

- AntoineP(Name, Temperature): Calcula la presión de vapor en mmHg del compuesto "Name" a la temperatura especificada en K utilizando la ecuación de Antoine.

- AntoineT(Name, Pressure): Calcula la temperatura de saturación en K del compuesto "Name" a la presión especificada en mmHg utilizando la ecuación de Antoine.

- Viscosity(Name, Temperature): Calcula la viscosidad en cP del compuesto "Name" a la temperatura especificada en K.

- HarlacherP(Name, Temperature): Calcula la presión de vapor en mmHg del compuesto "Name" a la temperatura especificada en K utilizando la ecuación de Harlacher.

Todas estas funciones pueden ser escritas directamente en la celda en la que se desean utilizar, precedidas del signo "=". También aparecen bajo la categoría de "Databank" en el editor de funciones; o pueden ser insertadas desde la ventana de "Properties Databank 1.0" utilizando los botones "Insert Function".

Descarga aquí

Simulador en Tiempo Real

Después de tanto tiempo les dejo este tema que ya fue posteado en Ingeniería Química.org, por Emilio acá una pequeña descripción:

El software gratuito AZprocede es un conjunto de simuladores en tiempo real de un sin número de operaciones de interés para los ingenieros químicos, profesores y estudiantes. Las mismas incluyen flujo de fluidos, intercambio de calor, destilación, etc.

Este software no es para representar procesos en general tal como lo hacen ASPEN o HYSYS. Por el contrario, cada modulo está restringido a una operación predeterminada, y su funcionamiento puede controlarse en tiempo real. Se pueden manipular diferentes variables y el equipo responde de manera similar a un equipo real. Esto lo hace útil por ejemplo para fines de docencia o entrenamiento de operadores de plantas químicas.

Descarga

Engineering and Food for the 21st Century

This reference presents important reviews and up-to-date discussions of major topics relating to engineering and food. Internationally renowned contributors discuss a broad base of food engineering and related subjects, including research and prospective industrial applications. The book begins with recent trends in food engineering and challenges for the future. It then presents important discussions of fundamental aspects of food engineering, including physical chemistry, mass transfer, food rheology, and food structure. The book also contains state-of-the-art presentations on thermal processing and packaging, minimal processing, emerging technologies, process control, biotechnology, and environmental factors associated with the processing of food.

Ch. 1 Food Engineering for the 21st Century 3
Ch. 2 Trends in Food Engineering 15
Ch. 3 Challenges for the Process Specialist in the 21st Century 35
Ch. 4 Sustainability of Food Sector Development in Tropical Areas 41
Ch. 5 International Congress on Engineering and Food: The First 25 Years 57
Ch. 6 State Transitions and Reaction Rates in Concentrated Food Systems 67
Ch. 7 Biopolymer-Biopolymer Interactions at Interfaces and Their Impact on Food Colloid Stability 87
Ch. 8 Triacylglyceride Crystallization in Vegetable Oils 105
Ch. 9 The Functionality of Milkfat Fractions in Confectionery and Plastic Fats 125
Ch. 10 Stabilization Mechanisms for Anthocyanin: The Case for Copolymerization Reactions 141
Ch. 11 Transport Properties in Food Engineering 153
Ch. 12 Mass Transfer and Related Phenomena in Plant Tissue during Heat Treatment and Osmotic Stress 177
Ch. 13 Non-Fickian Mass Transfer in Fruit Tissue 193
Ch. 14 The Cellular Approach in Modeling Mass Transfer in Fruit Tissues 217
Ch. 15 Mass Transport and Deformation Relaxation Phenomena in Plant Tissues 235
Ch. 16 The Relation Between Sublimation Rate and Volatile Retention during the Freeze-Drying of Coffee 253
Ch. 17 A Proposal of Analysis of the Drying Phenomena by Means of Fractal Theory 269
Ch. 18 Relationship between Rheology and Food Texture 291
Ch. 19 Relevance of Rheological Properties in Food Process Engineering 307
Ch. 20 Rheological Properties of Concentrated Suspensions: Applications to Foodstuffs 327
Ch. 21 Mixing of Viscoelastic Fluids: A New Strategy to Elucidate the Influence of Elasticity on Power Consumption 347
Ch. 22 Microstructuring of Multiphase Food Systems in Shear and Elongational Process Flows 361
Ch. 23 Modeling Viscosity of Starch Dispersion and Dough during Heating: Master Curves of Complex Viscosity 381
Ch. 24 The Role of Rheology in Extrusion 393
Ch. 25 Nonlinear Viscoelasticity Modeling of Vegetable Protein-Stabilized Emulsions 415
Ch. 26 Rheological Properties of Food Materials under Standard and High Pressure and Temperature Conditions 431
Ch. 27 Rheo-Reactor for Studying Food Processes: Specific Cases of Foaming and Freezing 447
Ch. 28 Levels of Structure and Mechanical Properties of Solid Foods 465
Ch. 29 Structure-Functionality Relationships in Foods 477
Ch. 30 Structure and Food Engineering 495
Ch. 31 Viewing Food Microstructure 513
Ch. 32 Active Packaging: Science and Application 533
Ch. 33 Mass Transfer in Food/Plastic Packaging Systems 543
Ch. 34 Mass Transport within Edible and Biodegradable Protein-Based Materials: Application to the Design of Active Biopackaging 563
Ch. 35 Cooling Uniformity in Overpressure Retorts Using Water Spray and Full Immersion 575
Ch. 36 Contribution to Kinetics for the Development of Food Sterilization Processes at High Temperatures: IATA-CSIC Results 591
Ch. 37 Shelf-Life Prediction of Minimally Processed Chilled Foods 607
Ch. 38 Update on Hurdle Technology 615
Ch. 39 Microbial Behavior Modeling as a Tool in the Design and Control of Minimally Processed Foods 631
Ch. 40 The Role of An Osmotic Step: Combined Processes to Improve Quality and Control Functional Properties in Fruit and Vegetables 651
Ch. 41 Approaches for Safety Assessment of Minimally Processed Fruits and Vegetables 671
Ch. 42 Membrane Permeabilization and Inactivation Mechanisms of Biological Systems by Emerging Technologies 699
Ch. 43 Innovative Fruit Preservation Methods Using High Pressure 715
Ch. 44 Production Issues Related to UHP Food 727
Ch. 45 Enhanced Thermal Effects under Microwave Heating Conditions 739
Ch. 46 Applications of Low-Intensity Ultrasonics in the Dairy Industry 763
Ch. 47 Ohmic Heating and Moderate Electric Field (MEF) Processing 785
Ch. 48 Design, Construction, and Evaluation of a Sanitary Pilot Plant System PEF 795
Ch. 49 Recent Advances in Simulation for the Process Industries 811
Ch. 50 Simulation-Based Design of Food Products and Processes 831
Ch. 51 Modeling and Simulation of Reactive and Separation Food Bed Processes 847
Ch. 52 Modeling Bean Heating during Batch Roasting of Coffee Beans 871
Ch. 53 New Frontiers for Food Processing: The Impact of Changes in Agrobiotechnology 893
Ch. 54 Novel and Potential Applications of [alpha]-Amylases in the Food Industry 913
Ch. 55 Modeling Conditions Affecting the Production of a Bacteriocin by Enterococus faecium UQ1 and the Kinetics of the Bacteriocin Antilisterial Activity 927
Ch. 56 Clean Technology in the Food Manufacturing Industry 951
Ch. 57 Pest Control in the Food Industry: Raw Materials Control 961
Ch. 58 Storage Stability and Nutritive Value of Food for Long-Term Manned Space Missions 979
Ch. 59 Preservation Methods Utilized for Space Food 993
Ch. 60 NASA Food Technology Commercial Space Center 1007
Ch. 61 Role of the Internet in Food Engineering Teaching 1013
Ch. 62 Teaching Food Engineering with the aid of Multimedia 1023
Ch. 63 A Low-Cost, Versatile Laboratory Experiment in Food Engineering Using the Internet 1035
Ch. 64 Toward a Virtual Cooperative Training Program in Food Engineering 1043
Index 1057

Descarga aqui

Textos completos de descarga gratuita para I.Q.

En cepis.ops-oms.org encontraran textos completos de descarga gratuita para Ingeniería química, como el anterior que subí a mi blog operación y mantenimiento de plantas de tratamiento de agua, acá les dejo el link directo a la búsqueda. Espero que sea de su agrado. Saludos